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 u coeur du pays gascon, dans un des territoires de l'armagnac, le Domaine de Mirail à Lectoure retrouve aujourd'hui sa véritable nature : produire et élever de jolis vins et eaux de vie
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Sur un très ancien terroir viticole (Guilhem de Mirailhs y cultivait la vigne dès 1491), les cépages traditionnels de la région (Colombard, Merlot, Cabernet-Sauvignon, Gros-Manseng et Folle Blanche) retrouvent leur personnalité.
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Judicieusement réparties entre le plateau pierreux calcaire et le versant sud argilo-calcaire à la pente prononcée, les vignes amènent à maturité les raisins d'une grande concentration et de faibles rendements à l'hectare.
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Les méthodes de vinification modernes permettent de mieux révéler la puissance des arômes variétaux et garantissent la qualité des vins et alcools produits au Domaine de Mirail par Charles Hochman père et fils.
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